先日、出張で岩手県盛岡市に行ってきたのですが、お昼に訪問先のひと達とご一緒したお店で頂いたのが「ひっつみ」という岩手県の郷土料理です。醤油ベースの御出汁に練り物を手でひっつまんで入れることからその名がついたと言われる「ひっつみ」、初めて食…